沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.营养成分:坚果富含不饱和脂肪酸、蛋白质、纤维素以及多种维生素和矿物质,如维生素E、镁、钾。这些成分对心血管健康、提高免疫力、促进代谢等方面均有益。
2.饱腹感强:坚果中的纤维素和蛋白质含量较高,有助于增加饱腹感,减少对其他高热量零食的摄入,从而帮助控制总能量摄入。
3.适量摄入:虽然坚果营养丰富,但其热量较高。例如,30克坚果约含160-200大卡。建议每天坚果的摄入量控制在一小把(约30克)以内,以避免过多的热量摄入影响减肥效果。
4.选择种类:建议选择原味或少盐的坚果,避免糖衣或油炸加工的坚果,后者会增加额外的糖分和热量,不利于减肥。
坚果作为一种健康的小吃,可以为学生提供必要的营养,同时帮助维持体重。但需注意控制摄入量和选择健康品种,以确保获取其健康效益。