武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.山药是一种富含纤维素、维生素C、钾、铁和其他矿物质的根类蔬菜。每100克山药中约含有13毫克维生素C和816毫克钾,有助于增强免疫力和促进消化。
2.米粉是由大米制成,易于消化,并且常被用作婴儿的第一固体食物之一。它是碳水化合物的重要来源,帮助提供能量。米粉通常强化了铁元素,每100克米粉可能含有4到6毫克铁,这对预防贫血至关重要。
3.将山药与米粉搭配,可以使营养更加均衡。山药提供的纤维可促进肠道健康,而米粉则能补充能量和铁元素,两者结合有助于全面满足宝宝生长发育所需的营养。
在准备这种组合食物时,应确保山药煮熟并捣成泥状,以便于混合和消化。同时,建议最初给宝宝尝试少量的混合物,观察是否有过敏反应或消化不良的迹象。然后逐渐增加数量。