番茄红素怎么吃能更好的吸收
病情描述:
番茄红素怎么吸收?
医生回答(1)
吕涛
副主任医师
江苏省人民医院 中医科
病情分析:不仅番茄中有丰富的番茄红素,西瓜中也有丰富的番茄红素,如果想要补充番茄红素,可以吃西瓜或者是番茄,也可以吃一些番茄红素的制品,番茄红素是脂溶性的营养物质,所以说想要补充番茄红素,可以把番茄炒熟,因为炒熟可以与油脂充分接触,人体吸收的更好,如果是想要通过吃西瓜来补充番茄红素,那么最好能够搭配酸奶,酸奶和番茄红素一起,营养更加均衡。
2022-03-31