豆腐里面有哪些营养成分

病情分析：豆腐是一种非常健康和营养丰富的食物，它含有以下营养成分：

1、蛋白质：豆腐是一种高蛋白、低脂肪的食物。每100克豆腐中含有8-10克的蛋白质，相当于鸡蛋的蛋白质含量。

2、钙：豆腐是一种很好的钙来源，尤其是对于素食者来说。每100克豆腐中含有80-200毫克的钙，这个数量比牛奶还多。

3、铁：豆腐也是一种良好的铁来源，特别是对于女性和儿童来说。每100克豆腐中含有2-4毫克的铁。

4、磷：豆腐中含有丰富的磷，每100克豆腐中含有150-300毫克的磷。

5、镁：豆腐是一种很好的镁来源，每100克豆腐中含有30-50毫克的镁。

6、维生素B2：豆腐中含有丰富的维生素B2，也被称为核黄素。每100克豆腐中含有0.2毫克的维生素B2。

2023-10-16