沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.牛奶的总糖分主要来自乳糖,而非添加糖。
2.乳糖是一种天然存在的二糖,提供能量但不会导致血糖快速上升。
3.相比其他含糖饮料,牛奶的总糖含量较低且营养丰富,提供钙、维生素D和蛋白质等。
选择低脂或脱脂牛奶时,糖分含量没有明显改变,但热量会降低。无乳糖牛奶则通过酶解去除了乳糖。