刘宇飞副主任医师
江苏省肿瘤医院 肿瘤内科
1.阿斯巴甜是广泛使用的人工甜味剂,被世界各地的食品安全机构批准用于食物和饮料中。其主要成分包括天门冬氨酸、苯丙氨酸和甲醇,这些在正常代谢过程中也是身体自然会接触到的物质。
2.世界卫生组织和欧洲食品安全局等国际权威机构对阿斯巴甜进行了大量的科学评估,结果表明阿斯巴甜在每天体重每公斤40毫克的摄入量下是安全的。对于一个体重70公斤的成年人来说,需要每天摄入超过2800毫克的阿斯巴甜才会达到这个限度,大约相当于20罐无糖可乐。
3.有些动物实验曾引发关于阿斯巴甜致癌可能性的讨论,但这些研究通常使用的是远高于人类日常摄入水平的剂量,其结果不具备直接的人体适用性。
4.美国国家癌症研究所等机构也表示,没有证据支持阿斯巴甜与癌症风险增加之间存在关联。
定期核实自身摄入的人工添加剂总量,并保持多样化饮食结构,有助于健康。