刘宇飞副主任医师
江苏省肿瘤医院 肿瘤内科
1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、维生素D、B族维生素以及矿物质,如硒和锌,这些营养成分对支持免疫系统和组织修复非常重要。
2.对于口腔癌症患者,建议将鸡蛋煮得柔软一些,例如水煮蛋、蒸蛋羹或炒鸡蛋,以便更容易食用和消化,减少对口腔的刺激。
3.如果患者在接受放疗或化疗,可能会导致味觉改变或食欲不振,鸡蛋是一种可以容易调味以适应个人口味的食物,可以帮助提高食欲。
4.饮食过程中,应避免使用辛辣、过热或过于坚硬的食物,以防对口腔伤口产生刺激,影响愈合。
合理安排鸡蛋的摄入方式,使其成为营养丰富且易于接受的饮食选项,将有助于维持良好的营养状态,支持疾病的治疗和康复。