沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.豆腐是由大豆制成的,大豆含有植物雌激素异黄酮。这类化合物结构上类似于人体雌激素,但其效力远低于人体自身的雌激素。通常情况下,日常饮食中摄入的植物雌激素含量不足以引起性早熟。
2.市场上并无确凿科学证据表明正常范围内摄入豆腐会导致儿童性发育提前。美国食品和药物管理局及其他国际健康组织均未将豆腐列为需要限制儿童食用的食物。
3.性早熟通常由其它因素引起,如遗传因素、肥胖、暴露于环境荷尔蒙等。例如,肥胖可能会增加体内雌激素水平,从而促进性发育。
正常食用豆腐作为健康饮食的一部分,并不会对性发育产生不良影响。适量食用豆腐可以提供优质蛋白质,对身体健康有益。
