武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.猕猴桃富含维生素C、膳食纤维和多种抗氧化物质。每100克猕猴桃中含有约92.7毫克的维生素C,超过了人体每日所需的推荐摄入量。猕猴桃中的膳食纤维对消化系统有益,有助于预防便秘。
2.酸奶是一种发酵乳制品,富含蛋白质、钙和益生菌。每100克酸奶中蛋白质含量约为3.5克,钙含量约为120毫克。益生菌对肠道健康非常重要,可以调节肠道菌群平衡,促进消化吸收。
3.两者结合食用,不仅能够提供全面的营养,还能增强免疫力。猕猴桃的维生特性和酸奶中的益生菌可以协同作用,有助于促进肠道健康,增强身体抵抗力。
4.猕猴桃含有较多的草酸盐,这些草酸盐可能与酸奶中的钙结合形成草酸钙,从而影响钙的吸收。建议适量食用,避免过量。
猕猴桃和酸奶可以一起食用,但应注意适量,以便充分获得其营养收益。