吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.银耳含有丰富的膳食纤维,每100克干银耳中含有约30克的膳食纤维。膳食纤维具有促进肠道蠕动的作用,但过量摄入可能导致腹胀或胀气。
2.银耳还含有多糖类物质,部分人对这些多糖的消化能力较差,可能导致在肠道中发酵产生气体,引起胀气。这种情况通常发生在食用量过大或消化功能较弱的人群中。
3.健康人群在正常饮食下少量饮用银耳汤通常不会引起明显的胀气症状。如果本身有胃肠功能紊乱,如肠易激综合征等,则更容易出现胀气问题。
适量食用银耳汤通常对大多数人是安全的。如果出现胀气,可以减少饮用量或与其他食物搭配,以减轻不适症状。