武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.直接食用:可以将适量的芝麻烤熟或煮熟后直接食用,这样能够充分发挥它的营养价值。
2.搭配饮品:可以将芝麻泡在温水中,然后加入适量的蜂蜜或枸杞子,搅拌均匀后饮用,这样不仅可以提高芝麻的吸收率,还能增加一些其他的营养成分。
3.糊状食用:可以将芝麻磨成糊状,然后搭配其他的食材一起食用,例如做成芝麻糊、芝麻糖等,这样能够使其更容易被身体吸收。
无论采用哪种方式,都需要适量食用,注意不要过量,以免造成消化不良或其他问题。