吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.营养价值丰富:碧根果含有大量的不饱和脂肪酸、蛋白质和膳食纤维,这些成分有助于维持心脏健康和促进消化功能。它还富含维生素E、B族维生素,以及矿物质如锌、镁、磷等。
2.心血管健康:研究显示,碧根果中的不饱和脂肪酸可以帮助降低低密度脂蛋白胆固醇水平,从而减少心血管疾病的风险。
3.抗氧化和免疫支持:碧根果富含抗氧化剂,如维生素E和多酚类化合物,这些物质能够中和自由基,保护细胞免受损伤,并增强机体的免疫功能。
4.对小孩的食用建议:碧根果适合小孩食用,但需根据年龄调整食用量。对于较小的婴幼儿,可将碧根果研磨成粉末后添加到食物中,以避免窒息危险。另外,应留意过敏反应,如果小孩有坚果过敏史,应慎重食用。
在合理的食用量下,碧根果可以为小孩提供重要的营养支持,但必须确保安全食用方式,以防止潜在的风险。