武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.铝的释放:研究表明,在高温或酸性环境中,铝制品可能释放出铝离子。饮用含有过量铝离子的水可能会增加人体铝负担。
2.健康影响:长期摄入过多的铝可能与神经系统疾病有关,如阿尔茨海默病。还有研究指出,铝可能影响骨骼健康和血液系统。
3.安全标准:世界卫生组织建议,饮用水中的铝浓度不应超过0.2毫克/升,以降低健康风险。
为了减少可能的危害,建议尽量避免在高温或酸性条件下使用铝水壶。如果选择铝制水壶,应确保其内层有合适的涂层以减少铝的溶出。定期更换使用多年的铝制品也是一种保护措施。