大量摄取膳食纤维能助减肥吗

2025-01-31
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魏琼副主任医师

东南大学附属中大医院 内分泌科

病情分析:大量摄取膳食纤维有助于减肥,因为它可以增加饱腹感、降低能量摄入并改善消化系统功能。

1.增加饱腹感:膳食纤维是一种不易被消化的碳水化合物,摄入后会在胃中吸水膨胀,形成较大体积,有助于延长饱腹时间。研究表明,每日多摄入14克纤维,可以减少10%的能量摄入,从而帮助控制体重。

2.降低能量密度:膳食纤维通常存在于水果、蔬菜、全谷类食品中,这些食物的能量密度相对较低。选择富含纤维的食物可在保持同等饱腹感的前提下,摄入较少的热量,使体重管理更加有效。

3.改善消化系统功能:膳食纤维促进肠道蠕动,加快食物通过消化道的速度,有助于防止便秘以及减少食物在肠道内停留的时间。这种特性对于维护消化系统健康和代谢效率非常重要。

4.影响脂肪吸收:部分可溶性纤维能够在消化道与胆汁酸结合,降低胆固醇的再吸收率,间接减少脂肪吸收。

虽然膳食纤维有助于减肥,但过量摄取可能导致腹胀、腹泻等消化不适症状。一个成年人每日推荐摄入25至30克纤维为宜,并应逐渐增加纤维摄入量以让身体适应。在进行饮食调整时,保持营养均衡非常重要。

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