吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.含有丰富的碳水化合物:每100克栗子中大约含有40克碳水化合物,这些碳水化合物提供了能量,能够帮助维持人体的正常代谢。
2.富含维生素和矿物质:栗子含有维生素C、B族维生素以及矿物质,如钾、镁和铁。这些营养素对促进身体新陈代谢和支持免疫功能有益。
3.蛋白质与纤维素:虽然栗子的蛋白质含量较低,每100克仅约2克,但它仍然是饮食中蛋白质的一部分来源。栗子还含有膳食纤维,有助于肠道健康。
栗子虽有益处,但不应过量食用,因为其高淀粉含量容易导致血糖升高,尤其是糖尿病患者需适量摄取。补气应结合多种食物和健康生活方式,不宜仅依赖某一种食材。
