武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.改善消化功能:糯米富含淀粉,特别是支链淀粉,有助于促进肠道蠕动,帮助消化吸收。由于糯米较黏稠,应该适量食用以避免消化不良。
2.提供能量:100克糯米中含有大约350卡路里的热量,是一种高能量食物。对于需要增加能量摄入的人群,适量食用糯米能够提供持续的能量支持。
3.增强免疫力:糯米还含有适量的矿物质和维生素,如镁和B族维生素,这些营养成分对维持正常的免疫功能以及整体健康非常重要。
4.温补身体:糯米在中医中被认为具有温补作用,尤其适合寒性体质的人群,帮助提高身体的温暖感和舒适度。
应注意的是,尽管糯米有诸多益处,但因其黏性较高,不宜过量食用,以免引起胃肠负担。适量搭配其他食材,可以更好地均衡营养。
