武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.营养价值:莲子富含蛋白质、膳食纤维和多种维生素与矿物质,有助于促进儿童的生长发育。豆浆也是优质植物蛋白的重要来源,并提供钙质和铁等元素。
2.适量饮用:建议每日饮用不超过200毫升,以避免摄入过多的植物性雌激素和引起消化不良。
3.注意过敏风险:莲子和豆类均为潜在的过敏原。在初次尝试时,可以先给少量观察有无过敏反应,如皮疹、呕吐或腹泻。
4.加糖控制:自制的莲子豆浆如果添加糖分,需要小心控制总糖摄入量,以避免增加龋齿及肥胖的风险。
在供应莲子豆浆时,密切观察儿童的身体反应,并在任何异常情况下及时就医。
