武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.鸡蛋含有丰富的蛋白质,每个大型鸡蛋大约含有6克优质蛋白质,蛋白质是头发的主要成分,对于维持头发的强韧和生长至关重要。
2.鸡蛋是生物素的重要来源,每个鸡蛋含有约10微克生物素。生物素是一种B族维生素,对头发的健康和生长具有关键作用。生物素缺乏可能导致脱发和头发脆弱。
3.鸡蛋还含有锌、硒和其他维生素,如维生素A和维生素E,这些营养素都有助于头皮健康和头发的滋养。
4.蛋黄中的卵磷脂可以改善头皮的油脂平衡,有助于预防头皮干燥和炎症,从而间接减少脱发的风险。
虽然食用鸡蛋不会导致脱发,但如果存在食物过敏或对某些特定食物有不良反应,应根据医生的建议调整饮食。保持均衡的饮食和良好的生活习惯,更有益于整体健康和头发的生长。