蛋白粉有什么作用

2025-02-17
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:蛋白粉主要用于补充膳食中蛋白质的不足,促进肌肉合成和修复,增强运动表现以及支持免疫功能。

1.蛋白质是身体的重要组成部分,占人体干重约20%。在日常饮食中,摄入足够的蛋白质对于维持机体正常功能至关重要。蛋白粉能够提供高质量的蛋白质来源,尤其适合那些在日常饮食中无法摄入足够蛋白质的人群,如素食者。

2.对于健身爱好者和运动员来说,蛋白粉有助于提升肌肉合成效率。在运动后30分钟至2小时内摄入蛋白质可以帮助提高肌肉合成率,促进肌肉修复和增长。蛋白粉是一种便捷且快速吸收的选择。

3.研究表明,摄入高蛋白饮食能提升运动表现,无论是耐力运动还是力量训练。蛋白粉作为一种易储存和携带的蛋白质补充剂,在运动前后使用,可以为身体提供持续的氨基酸供应。

4.蛋白质还参与免疫系统的构建和维护。免疫系统中的抗体及其他关键分子均为蛋白质结构。当饮食中蛋白质不足时,可能会降低免疫反应的有效性。蛋白粉的补充可以支持免疫功能的正常运作。

并非所有人都需要额外补充蛋白粉。大多数人通过均衡饮食即可获得足够的蛋白质。过量摄入蛋白质可能对肾脏造成负担,长期来看可能引发健康问题。所以,在使用蛋白粉之前,最好评估个人的营养需求。

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