刘娟副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.酸奶中的益生菌如乳酸菌和双歧杆菌可以促进肠道内有益菌群的生长,从而改善肠道环境,帮助老年人缓解因年龄增长导致的便秘或消化不良问题。
2.每100克普通酸奶中大约含有3-4克优质蛋白质,能够为老年人提供日常所需的部分蛋白质,帮助维持肌肉质量,延缓肌肉流失。
3.酸奶是一种良好的钙来源,每100克酸奶通常含有120毫克左右的钙质,比普通牛奶更容易被吸收。对于老年人来说,充足的钙摄入可以有效降低骨质疏松和骨折的风险。
4.酸奶中的乳糖已经被部分分解,对于乳糖不耐受的老年人来说是更易消化的乳制品选择。
高血糖、高血脂或胆固醇偏高的老年人在选购酸奶时,应关注配料表和营养成分表,尽量选择无糖、低脂或脱脂的酸奶,以避免额外的卡路里和糖分摄入。同时,酸奶虽然营养丰富,但每天饮用200-300毫升即可,不宜过量。