武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.血糖平稳：高碳水化合物食物（如米饭、面包）会使血糖水平快速上升，刺激胰岛素分泌。而高水平的胰岛素可能增加皮脂分泌，从而导致痤疮。控制主食摄入，尤其是高糖、高淀粉类食物，有助于保持血糖稳定，进而减少皮肤油脂分泌。
2.炎症反应：高血糖饮食可能会引发体内炎症，长期的炎症状态可能对皮肤有负面影响，如加重痤疮和湿疹等皮肤问题。减少精制碳水化合物，有助于降低体内的炎症水平，从而改善皮肤状况。
3.营养均衡：适当减少主食，可以腾出更多的胃口与空间来摄入富含维生素、矿物质和抗氧化剂的食物，如蔬菜、水果、坚果等。这些营养成分对皮肤的修复与再生十分重要，可以提升皮肤的弹性与光泽度。
4.水合作用：减少主食的同时，多喝水和选择富含水分的食物可以帮助保持皮肤的水分平衡。良好的水合作用能使皮肤看起来更加饱满、光滑。
过度减少主食可能导致其他健康问题，如营养不良和能量不足。减量宜适度，同时需确保饮食的多样性与均衡性。在调整饮食结构时，可以咨询专业营养师或医生，以获取个性化建议。