武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.牛奶过敏在儿童中比较常见,约2-3%的婴儿会受到影响。大多数孩子在3至5岁之间逐渐摆脱牛奶过敏。也有一些人可能在成年后依然对牛奶过敏。
2.对于牛羊肉过敏,相对较为少见。具体流行病学数据因地区而异,但总体发病率较低。这类过敏通常是由于患者对一种或多种与牛羊肉相关的蛋白质产生免疫反应。有些人在长期避免接触过敏原后可能对其不再敏感。
3.如果存在食物过敏史,可以通过定期进行过敏测试来评估是否有改善的趋势。医生可能会建议通过皮肤点刺试验或血液测试来监测体内IgE抗体水平的变化。
4.免疫治疗是一种潜在的干预措施,尤其是在特定食物过敏严重影响生活质量时。但目前针对食物过敏的免疫治疗仍处于研究阶段,并非标准疗法。
过敏缓解的可能性因个体差异而异。在未检测到明确改善之前,避免摄入过敏原是确保安全的最佳措施。对于任何饮食调整或治疗方案,应咨询专业医疗人士。
