武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.深海鱼类:鲑鱼、金枪鱼、沙丁鱼和鲭鱼等深海鱼类是DHA的天然来源。每100克鲑鱼中大约含有1-1.5克DHA,而金枪鱼每100克中约含有0.8-1克DHA。
2.贝类:牡蛎和蛤蜊等贝类也含有一定量的DHA。虽然其含量不如深海鱼类,但仍然是补充DHA的良好选择。
3.藻类:某些藻类作为DHA的植物性来源,对素食者尤其重要。藻油是从这些藻类中提取的,通常用于DHA补充剂。
4.强化食品:一些食品,如鸡蛋、牛奶和果汁,有时会被添加DHA,以提供额外的营养来源。
增加这些食物的摄入可以帮助提高体内DHA水平,从而支持身体的多种健康功能。在选择食物时,可以优先考虑上述几类食物以获取充足的DHA。