魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量:每100克地瓜大约含有86卡路里。相对于许多其他早餐食品,如面包或糕点,地瓜的热量较低,非常适合希望控制每日卡路里摄入的人群。
2.营养成分:地瓜富含维生素A、维生素C以及钾、锰等矿物质。这些营养成分对增强免疫力、促进新陈代谢和维持心脏健康具有积极作用。
3.纤维素含量:100克地瓜中含有约3克膳食纤维,有助于改善消化健康并延长饱腹时间,减少不必要的零食摄入,这对于减肥目标非常重要。
4.血糖指数:地瓜的血糖指数相对较低,可以帮助稳定餐后的血糖水平,避免因血糖快速升高和下降而导致的饥饿感。
适量食用地瓜作为早餐有助于在减肥期间保持均衡的饮食结构和充足的营养供应。食用时应注意控制份量,搭配其他高蛋白质和低脂肪的食材,确保早餐的营养全面且均衡。