魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.乙醇脱氢酶负责将酒精转化为乙醛。这个过程通常发生在肝脏,但其他组织如胃也含有这种酶。不同个体的ADH活性可能有所不同,这可能会影响酒精代谢的速度。
2.乙醛脱氢酶负责进一步将乙醛转化为乙酸(醋酸),这是一个更安全且容易排出的物质。乙醛如果无法迅速代谢,会导致许多不适症状,如脸红、心跳加快等。这种情况通常与ALDH缺乏或活性低有关。
酒精的代谢主要依赖于这两种酶的协调作用,任何一种酶活性不足都可能导致酒精代谢受阻,从而引发相关健康问题。某些遗传因素还可能导致酶活性的显著差异,从而影响酒精耐受度和对酒精的反应。