沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.热量来源:人体主要从碳水化合物、蛋白质和脂肪这三大营养素中获取热量。每克碳水化合物和蛋白质提供约4千卡的能量,而每克脂肪提供约9千卡的能量。
2.热量需求:一般男性每日所需热量约为2000至3000千卡,女性则为1600至2400千卡。具体需求因年龄、性别、体重、身高以及活动水平等因素而异。
3.热量平衡:如果每日摄入的热量等于消耗的热量,体重将保持相对稳定。如果摄入的热量长期超过消耗,则多余的热量将以脂肪的形式储存起来,从而导致体重增加。
4.转化机制:当摄入热量过多时,胰岛素分泌增加,促进脂肪细胞吸收并储存多余的葡萄糖和脂肪酸;同时,脂肪组织中的酶会将这些多余的营养物质转化为脂肪。
为了避免热量过剩引起的脂肪储存,应注意均衡饮食和适量运动,保持热量摄入和消耗的平衡。定期监测体重和身体健康状况,对于维持理想体重也非常重要。