王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.虾类是一种低脂肪、高蛋白的食材。每100克虾约含18-20克蛋白质,脂肪含量仅为0.5-2克,这使得它成为减肥期间补充蛋白质的良好选择。同时,虾还富含矿物质如锌、钾、镁等,以及抗氧化剂虾青素。
2.主食主要提供碳水化合物,是人体能量的重要来源。在减肥期间,不应完全排除碳水化合物的摄入,因为它们对维持正常代谢功能和能量供给至关重要。推荐选择全谷类或杂粮类主食,如糙米、燕麦、藜麦等,它们不仅具有较高的纤维含量,还能促进消化和增加饱腹感。
3.搭配时要考虑总热量的摄入。例如,每餐建议摄入的总热量应不超过个人每日所需总热量的1/3。假设虾类提供约100-150卡路里的热量,那么剩余部分就可以通过适量的全谷类主食来补充。
虾类与主食的合理搭配可以帮助在减肥过程中满足身体所需的营养。选择低GI值的主食有利于稳定血糖,同时注意控制份量以避免热量超标。
