武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.维生素A:有助于视力和免疫系统的正常功能。男性每日推荐摄入量约为900微克,女性约为700微克。
2.B族维生素:包括B1(硫胺素)、B2(核黄素)、B3(烟酸)、B5(泛酸)、B6(吡哆醇)、B7(生物素)、B9(叶酸)和B12(钴胺素)。这些维生素参与能量代谢和红细胞生成。例如,成人每日推荐的B12摄入量约为2.4微克。
3.维生素C:支持免疫功能和胶原蛋白合成。成年男性每日建议摄入量为90毫克,女性为75毫克。
4.维生素D:促进钙吸收,维持骨骼健康。一般建议每天摄入15微克,老年人可能需要更多。
5.维生素E:作为抗氧化剂保护细胞膜不受损伤。每日推荐摄入量为15毫克。
6.维生素K:重要的凝血因子和骨骼健康维持者。成年人每日建议摄入量为120微克(男性)和90微克(女性)。
饮食均衡是获得这些维生素的最佳方式,通过多样化的食物摄取足够的营养成分,例如水果、蔬菜、全谷物、瘦肉和乳制品。在某些情况下,如怀孕、老年或特定疾病状态下,可能需要额外补充。
