西米的功效与作用禁忌

　　快速补充能量、缓解肾脏负担。西米是棕榈树类的树干或树茎的成分，经过加工所制成的淀粉类的颗粒。西米常作为甜品的原料，像女孩子比较喜欢吃的芒果西米露、杨枝甘露里面它都有西米的成分。

　　由于西米是属于纯淀粉类的食品，而且它的淀粉的种类是属于快消化的淀粉，它可以在口腔或者小肠当中，快速的被机体吸收利用，所以它的升血糖是比较快的，适用于需要快速补充能量的这一部分人群。但是像高血糖人群和糖尿病，最好是禁用或者是少用。但是也正由于西米的这个特点，只含有淀粉，蛋白质的含量几乎为零，所以它可以被一类特殊人群所食用，也就是肾脏疾病的病人，尤其是肾功能不全，或者是肾功能受损的这一类人群，选用西米既可以满足能量的需求，也不会因为有蛋白质的摄入，而增加肾脏的负担。所以西米是一般人群和肾脏病人都可以选用的食物。