发布时间: 2020-09-07 13:40:41
徐海娥副主任医师
南京医科大学第二附属医院 临床营养科
降血脂、降胆固醇、抗衰老、清除自由基。苹果是我们老百姓非常喜欢吃的一种水果,因此它的美称也非常多,也叫做智慧果或者是爱情果,那么同时它又含有丰富的寓意,寓意着平平安安,它深得我们老百姓的喜爱。
它从营养学的角度来说,不光含有丰富的维生素、微量元素以及矿物质,另外它含有我们常见的一种膳食纤维叫做果胶。膳食纤维可以分为两大类,一个是可溶性的膳食纤维,还有一种就是不可溶性的膳食纤维。那么可溶性的膳食纤维,对人体的可以有一定的降血脂、降胆固醇的作用,不可溶性的膳食纤维能在肠道里面可以吸附有毒的物质,还可以达到一定的润肠通便的功效。因此苹果中间含有的果胶,在这方面的生理功能非常的有效,另外苹果中间含有丰富的多酚类的生物素。那么这种多酚类的生物物质,在抗衰老、清除氧自由基方面,达到了非常好的作用,因此苹果作为我们老百姓,非常喜欢的一种水果,可以达到一种平平安安的寓意。