武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.维生素A:胡萝卜、红薯、菠菜等食物含有丰富的维生素A,有助于保护角膜并改善视力。一根中等大小的胡萝卜约含有509微克的维生素A。
2.维生素C:柑橘类水果、草莓、猕猴桃、青椒中都富含维生素C,可预防眼部疾病。一个中等大小的橙子大约含有70毫克维生素C。
3.维生素E:坚果和植物油中含有大量维生素E,有助于抵御自由基对眼睛的损害。每天摄入大约15毫克的维生素E即可满足人体需求。
4.锌:牛肉、鸡肉、豆类中含有丰富的锌,能够促进维生素A在体内的吸收。成年男性每日推荐摄入量为11毫克,而女性为8毫克。
5.欧米伽-3脂肪酸:三文鱼、金枪鱼、亚麻籽等食物富含欧米伽-3脂肪酸,有助于维持眼睛的润滑和健康。
6.叶黄素:深绿色叶菜如羽衣甘蓝、西兰花以及蛋黄中富含叶黄素,能够过滤蓝光并保护视网膜。每日推荐摄入大约10毫克叶黄素。
通过合理饮食补充上述营养成分,可以在一定程度上帮助保护视力。保持良好的用眼习惯同样重要,如定时休息和避免过长时间盯屏。
