吃什么可以补叶酸

2025-01-14
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:通过饮食补充叶酸是有效且推荐的方法。以下是几种富含叶酸的食物:

1.绿叶蔬菜:菠菜、羽衣甘蓝和甜菜等,每100克提供约150-260微克的叶酸。

2.豆类:如扁豆、黑豆和鹰嘴豆,每100克含有约120-350微克的叶酸。

3.柑橘类水果:橙子、葡萄柚中每个橙子可含有约30-50微克的叶酸。

4.坚果:如葵花籽和杏仁,每28克可以提供约50-80微克的叶酸。

5.全谷物产品:包括全麦面包和糙米,通常每100克含有约20-40微克的叶酸。

6.动物肝脏:鸡肝或牛肝每100克可能含有200多微克的叶酸,但摄入需适量。

合理搭配这些食物能够有效提高叶酸水平,特别是对于备孕和怀孕期间的人群尤为重要。同时注意,过量摄取可能产生其他健康问题,建议咨询医疗专业人士以获取更加个性化的饮食建议。

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