武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.炸食品,如薯条、炸鸡、炸鱼等。
2.快餐和垃圾食品,如汉堡包、薯片、蛋糕、甜甜圈等。
3.饼干、糖果和巧克力等零食。
4.植物油,如棕榈油、玉米油和大豆油等。
5.奶油、黄油和起酥油等。
由于反式脂肪酸对人体健康有害,因此建议尽量少吃或避免这些含有反式脂肪酸的食物。