苹果皮的功效与作用有哪些

病情分析：苹果皮富含多种有益于健康的成分，其主要功效与作用包括以下几个方面：

1、抗氧化作用：苹果皮中含有丰富的多酚类物质和黄酮类化合物，这些成分具有强大的抗氧化能力，可以减缓细胞老化，防止自由基对细胞的损伤。

2、促进消化：苹果皮中的膳食纤维含量较高，有助于改善肠道蠕动，预防便秘，促进消化系统健康。

3、调节血糖：研究表明，苹果皮中的某些成分可以帮助稳定血糖水平，减少血糖波动，对于糖尿病患者有一定的辅助作用。

4、降低胆固醇：多项研究发现，苹果皮中的可溶性纤维可以帮助降低低密度脂蛋白胆固醇，从而降低心血管疾病的风险。

5、抗炎作用：苹果皮中的植物化学物质，如槲皮素，具有抗炎特性，能够抑制体内炎症反应，减轻炎症相关疾病的症状。

6、增强免疫力：苹果皮富含维生素C，这是一种重要的抗氧化剂，能够增强免疫系统功能，提高身体对抗感染的能力。