土豆生芽还可以吃吗

土豆生芽是不建议吃的，因为生家的土豆中含有龙葵碱，他对于身体是有一定毒性的，如果不小心摄入会引起消化系统疾病，并且会导致人体出现中毒的症状，主要表现为腹痛，腹泻，恶心，呕吐严重情况下还会威胁患者的生命，所以生了芽的土豆是不可以吃的，另外土豆颜色发绿的时候也是不可以吃的，吃了会引起消化系统疾病，另外吃土豆时要注意不要吃太多，因为土豆中淀粉含量多，吃了过多会导致肠胃胀气。