武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.蛋白质:每天摄入足够的蛋白质对儿童的成长非常重要。可以通过鸡蛋、鱼肉、瘦肉、豆类和奶制品等食物来获取蛋白质。推荐每日蛋白质摄入量为每公斤体重1.2-1.5克。
2.碳水化合物:碳水化合物是孩子们活动所需能量的主要来源。全谷物食品如糙米、全麦面包和燕麦片等是优质选择,建议每日摄入150-200克。
3.蔬菜和水果:蔬菜和水果富含维生素、矿物质和纤维,有助于儿童的免疫系统发展和消化健康。建议每天至少摄入300-400克蔬菜和100-200克水果,多种颜色和种类的搭配更佳。
4.奶及奶制品:奶制品是钙和维生素D的重要来源,对骨骼和牙齿健康至关重要。建议每日摄入约500毫升牛奶或等量的其他奶制品,如酸奶和奶酪。
5.健康脂肪:适量的健康脂肪有助于大脑发育。优质脂肪来源包括橄榄油、坚果和深海鱼类。脂肪应占总热量的25%-35%。
6.限制糖和盐:尽量减少高糖和高盐食品的摄入,避免加工食品和含糖饮料。每日盐摄入量不超过3克。
确保孩子的饮食均衡且多样,可以帮助其获得全面的营养支持,有利于其身体和智力的健康发展。