病情描述： 溏心鸡蛋可以吃吗
武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
但需要注意的是，如果鸡蛋质量不好或者保存不当，其中可能会存在细菌或其他微生物，导致食品安全问题。因此，在食用溏心鸡蛋之前，一定要确认鸡蛋的新鲜程度和保存条件，并确保将其完全煮熟，以避免食品中毒等问题。