病情描述: 溏心鸡蛋能吃吗
武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
然而,如果你想享用溏心鸡蛋,请确保蛋黄和蛋白没有生的部分,因为生的鸡蛋可能会含有细菌,例如沙门氏菌和金黄色葡萄球菌,这些细菌可能会导致食物中毒。因此,最好选择新鲜、干净的鸡蛋,并将它们彻底煮熟或蒸熟。