武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
具体如下:
1.补充蛋白质:鸡肉含有丰富的蛋白质,是健康的重要组成部分。春季进补鸡肉可以提高身体的免疫力和抵抗力。
2.补充营养素:鸡肉含有多种重要的营养素,如维生素B6、B12、铁、锌等。这些营养素对维持身体健康和预防疾病非常重要。
3.春季气温适宜:春季气温适宜,人们容易感到疲劳和虚弱。进补鸡肉可以增加体能和精力,帮助人们更好地应对春季的变化。
4.促进消化吸收:鸡肉易于消化吸收,有益于缓解胃肠道问题,并能提高食欲和养分的吸收。
注意,选择新鲜的鸡肉,避免过度食用。同时,还应该结合其他食材进行搭配,以达到更好的养生效果。