武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.碳水化合物:糯米和红豆都是碳水化合物的重要来源。冻米糖中含有丰富的淀粉、葡萄糖和其他单糖类,可以提供能量。
2.蛋白质:红豆是一种优质的蛋白质来源,也是冻米糖中的重要营养成分之一。
3.脂肪:冻米糖中几乎不含脂肪。
4.纤维素:糯米和红豆都含有丰富的纤维素,有助于促进肠道蠕动和预防便秘。
5.维生素和矿物质:冻米糖中含有小量的维生素B和矿物质,如铁、锰、锌等。
冻米糖中添加的糖浆和其他配料可能会增加糖分和热量,所以应该适量食用。