沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.坚果富含单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸,这两种脂肪有助于支持心血管健康和降低胆固醇水平。
2.坚果含有丰富的膳食纤维,能够增加饱腹感,从而可能减少总体食物的摄取量。
3.每28克坚果的平均热量在160至200卡路里之间,根据具体种类略有不同。在使用坚果作为减肥餐时,控制摄入量是关键,通常建议每天食用一小把,大约30克左右。
4.坚果还提供重要的微量元素如镁、钾,以及抗氧化剂如维生素E,这些成分对整体健康有益。
通过合理控制摄入量,坚果可以成为健康饮食中的一部分,并且辅助减肥过程。在选择坚果时,应避免盐焗或糖霜包裹的品种以防止摄入额外的钠和糖分。