武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.体重增加:平均成年人的日常热量需求约为2000至2500卡路里,具体视性别、年龄和活动水平而定。摄入1万卡路里相当于额外增加7500卡路里,理论上可能导致体重增加约2磅,因为3500卡路里大约等于1磅脂肪。
2.消化负担加重:短时间内大量进食会给消化系统带来巨大压力,可能导致胃部不适、胀气以及消化不良等症状。
3.血糖水平波动:高糖分或高碳水化合物的饮食会引起血糖水平剧烈波动,可能导致疲劳、嗜睡或能量骤降。长期来看,这一过程可能增加胰岛素抵抗风险。
4.心血管压力:高盐、高脂肪饮食会暂时提高血压和胆固醇水平,增加心血管疾病的风险。如果频繁发生,会对心脏健康产生长期影响。
5.肝脏受损:大量进食尤其是高脂饮食可能增加肝脏负担,长此以往可能导致脂肪肝等肝脏疾病。
偶尔摄入过量热量并不会立即对健康造成严重威胁,但如果这样的行为持续或频繁发生,长期健康问题风险将显著增加。合理控制饮食和保持均衡营养对维持健康至关重要。