富含维生素的水果蔬菜是什么

2025-01-20
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:富含维生素的水果包括橙子、草莓和猕猴桃,而蔬菜如菠菜、胡萝卜和红椒也含有丰富的维生素。

1.橙子:每100克橙子含有大约53毫克维生素C,有助于增强免疫系统。

2.草莓:100克草莓中含有约59毫克维生素C,并且是抗氧化剂的良好来源。

3.猕猴桃:一个中等大小的猕猴桃约含64毫克维生素C,还富含维生素K和E。

4.菠菜:一杯生菠菜含有约28.1微克的维生素K,同时也提供维生素A和C。

5.胡萝卜:每100克胡萝卜中含有835微克维生素A,有助于维持视力健康。

6.红椒:半杯红椒含约95毫克维生素C,是极好的维生素来源。

选择多种水果和蔬菜摄入可以更全面地获得各种维生素和其他营养物质。

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