海产品有何功效

病情分析：海产品具有高营养价值，对人体健康有多方面的益处。它们富含优质蛋白质、Omega-3脂肪酸、维生素和矿物质，有助于心血管健康、大脑功能、免疫系统及骨骼健康。

1.高质量蛋白质：海产品是优质蛋白质的重要来源，蛋白质是细胞构建和修复的基础。每100克鱼类通常含有约20克蛋白质，这些蛋白质易于消化吸收。

2.Omega-3脂肪酸：富含Omega-3脂肪酸，尤其是EPA和DHA。研究表明，每周摄入至少250毫克的EPA和DHA有助于降低冠心病风险。鲑鱼、金枪鱼和沙丁鱼等脂肪鱼类是极佳选择。

3.维生素和矿物质：海产品中含有丰富的维生素D、B12以及碘、硒、锌等微量元素。维生素D对于钙的吸收至关重要，促进骨骼健康，而B12对神经系统功能和红细胞生成有重要作用。

4.低热量和低饱和脂肪：大多数海鲜热量较低且含有较少的饱和脂肪，是膳食平衡中的优秀组成部分。100克海鲜通常提供少于150卡路里。

5.心血管保护：通过摄入海产品，尤其是富含Omega-3脂肪酸的鱼类，可以显著降低患上心脏病、中风和高血压等疾病的风险。

在饮食中适量加入海产品，可以有效补充所需的营养成分。应注意避免过度食用某些高汞含量的鱼类，如鲨鱼、剑鱼等，以免造成重金属积累。