武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.水果:樱桃、草莓和蓝莓等含有丰富的抗氧化剂,能帮助降低炎症。柑橘类水果如橙子和柚子富含维生素C,有助于降低尿酸水平。
2.蔬菜:绿色叶菜如菠菜、羽衣甘蓝和西兰花不仅低嘌呤,还富含膳食纤维和抗氧化剂。胡萝卜、黄瓜和西红柿也是良好的选择。
3.全谷物:燕麦、糙米和全麦面包是低嘌呤的纤维来源,有助于保持血糖稳定并提供持久的能量。
4.低脂乳制品:脱脂牛奶和低脂酸奶中的蛋白质和钙对骨骼健康有益,并可能有助于降低尿酸水平。
5.坚果:杏仁、核桃和亚麻籽等富含健康脂肪和抗氧化剂,有助于抗炎和改善心血管健康。
6.水:充足的水分摄入可以帮助身体排出多余的尿酸,每天至少饮用2-3升水。
避免高嘌呤食物,如内脏、海鲜和某些肉类。限制酒精,尤其是啤酒,因为其会升高尿酸水平。少吃高果糖玉米糖浆和加工食品,因为它们可能引发痛风发作。
通过合理饮食,可以有效管理痛风症状,减少发作频率并促进整体健康。
