土豆中含有哪些营养成分

病情描述: 请问土豆中含有哪些营养成分?

医生回答(1)

尹德海主任医师

中国医学科学院北京协和医院 中医科

病情分析:土豆中富含钾可以调节体内的酸碱平衡,并且能够降低血压,预防动脉粥样硬化的发生,另外土豆中还含有淀粉蛋白质,粗纤维脂肪含有丰富的色氨酸,赖氨酸土豆中含有纤维素,比较细腻,土豆中还含有大量对胃有保护作用的黏液蛋白,有和胃健脾的作用,平时可以多吃一些土豆,对身体健康是非常有好处的,另外不要吃些辛辣刺激的食物,多吃些绿色新鲜水果蔬菜。2022-01-12