土豆的营养成分有哪些

病情描述: 土豆的营养成分有哪些?

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尹德海主任医师

中国医学科学院北京协和医院 中医科

病情分析:土豆含有以下营养成分:1.碳水化合物:糖。从营养的角度来看,土豆中含有的碳水化合物可以产生4千卡/克的热量。因此,适当吃土豆可以为身体提供能量,对缓解疲劳、恢复体力有积极作用。土豆中含有的碳水化合物也能为肌肉合成提供丰富的原料。2.钾:可以抵消钠过量引起的钠水潴留引起的血压升高。因此,对于高血压患者来说,如果适当吃土豆,补充适量的钾,对帮助降低高血压有积极的作用。2022-01-12