韦继南副主任医师
东南大学附属中大医院 骨科
1.蛋白质:蛋白质是构成骨骼的重要成分,可通过鸡肉、鱼类、豆类、坚果和奶制品获取。建议每日摄入量为体重每公斤1.0-1.5克。
2.钙:每天需要摄入1000-1200毫克的钙以支持骨骼健康。主要来源包括牛奶、酸奶、奶酪、杏仁、豆腐和深绿色蔬菜。
3.维生素D:维生素D有助于钙的吸收,日常可通过阳光照射、强化奶制品及鱼肝油补充,建议每日摄入800-1000国际单位。
4.维生素C:维生素C在胶原蛋白的合成中起重要作用,能促进伤口愈合。每日推荐摄入75-90毫克,可以从柑橘类水果、浆果、西兰花和甜椒中获取。
5.锌:锌参与细胞增殖与蛋白质合成,有助于骨折愈合。每日需摄入8-11毫克,红肉、贝类、全谷物和种子是良好来源。
6.Omega-3脂肪酸:这些脂肪酸具有抗炎作用,有助于减少骨折部位的炎症反应。可以通过食用鲑鱼、亚麻籽和核桃获得。
适当的饮食搭配有助于骨折的恢复,但同时也要注意避免过量摄入可能引发副作用的营养素,并结合医生建议进行康复训练,以更好地支持骨骼的愈合。