武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.鸡肉富含高质量蛋白质,能够帮助维持体内氮平衡,这对于抵抗感染和促进康复很重要。每100克鸡肉大约含有25克蛋白质,能够满足病人增加的营养需求。
2.在发烧期间,人体的代谢率通常会提高,这意味着身体需要更多的能量和营养。鸡肉作为低脂肪的蛋白质来源,可以为身体提供必要的热量而不会增加消化负担。
3.鸡肉还含有多种维生素和矿物质,如维生素B6、磷和硒等,有助于增强免疫功能和加速身体恢复。
4.煮熟的鸡肉易于消化,非常适合在发烧期间食用。同时,也可以通过喝鸡汤来补充水分和电解质,缓解因发烧导致的脱水症状。
在发烧期间摄入足够的营养非常重要,包括蛋白质、维生素和矿物质。有助于支持体力恢复和免疫系统正常运作。