武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.补充营养:猪骨头汤中含有丰富的胶原蛋白、氨基酸和矿物质等营养成分,可以提供给身体所需的营养。
2.增强骨骼和关节的健康:猪骨头汤中含有丰富的钙和磷等矿物质,可以增强骨骼和关节的健康。
3.缓解疲劳:猪骨头汤中含有多种氨基酸和肽类物质,可以缓解身体疲劳,增强体力。
4.改善皮肤质量:猪骨头汤中含有大量的胶原蛋白,可以促进皮肤细胞再生,改善皮肤质量。
5.促进消化:猪骨头汤中含有胶原蛋白和肠黏膜保护因子等物质,可以促进肠道功能,有助于消化。但是,如果想要补钙,还需要从其他食物中摄入丰富的钙质,如牛奶、豆腐、海产品、绿叶蔬菜等。同时,适当的户外活动和运动也可以帮助身体吸收和利用钙质。